Баклажанный Блюдо Прованса
Вкусная, но легкая в приготовлении закуска с беконом и баклажаном.
🛒 Ингредиенты
- ✅ бекон без сахара ?
- ✅ 2 средних баклажана
- ✅ сливки 33% ?
- ✅ соль морская
- ✅ черный перец
- ✅ свежая петрушка ?
👨🍳 Инструкция по приготовлению
Поджарьте бекон до золотистой корочки. Нарежьте баклажаны кружочками и обжарьте их в течение 5 минут с двух сторон. Смешайте сливки с солью и перцем. Уложите баклажан на тарелку, полейте сливками и посыпьте беконом.
💡 Секрет от шефа
Чтобы баклажан получился нежным, его нужно обжарить до тех пор, пока он не станет мягким и упругим.