Большой индейский бататный кускус с кокосом и специями ?️?
Этот авторский завтрак предназначен для настоящих гурманов. Он сочетает в себе нежную индейку, сладкий батат, питательный кускус и кремовое кокосовое молоко с добавлением специй.
🛒 Ингредиенты
- ✅ кускус 200г ?️
- ✅ индейка на косточке 120г ?
- ✅ батат 2 шт ?
- ✅ кокосовое молоко 150мл ?
- ✅ куркума
- ✅ корица
- ✅ черный перец
- ✅ соль
👨🍳 Инструкция по приготовлению
Приготовьте кускус по инструкции на упаковке. Нарежьте индейку на маленькие кусочки и обжарьте их в масле до золотистой корочки. Бататы очистите и нарежьте на кубики. В отдельной сковороде обжарьте бататы с добавлением специй, пока они не приобретут золотистый цвет. Смешайте кокосовое молоко со специями и полейте им кускус. Подавать следует вместе с индейкой и бататом.
💡 Секрет от шефа
Чтобы кускус получился идеально приготовленным, важно следить за его время приготовления и не переваривать его. Для этого необходимо периодически помешивать его, чтобы он не прилипал ко дну сковороды.