Утка Треска Брокколи Dinner
Авторский диннер, сочетающий утку, треску и брокколи в одном блюде.
🛒 Ингредиенты
- ✅ утка
- ✅ треска
- ✅ брокколи
- ✅ соль
- ✅ перец
👨🍳 Инструкция по приготовлению
Приготовьте утку на гриле до золотистой корочки. Meanwhile, обжарьте треску с добавлением соли и перца. Добавьте брокколи к треске и готовьте еще 5 минут. Serve утку с трешкой и брокколи.
💡 Секрет от шефа
Чтобы избежать пересыхания мяса, используйте метод эмульгирования: смажьте мясо небольшим количеством воды и затем обжаривайте.