Бараний шашлык с чечевицей и болгарским перцем ?️
Этот авторский завтрак сочетает в себе нежную баранину, насыщенную чечевицу и сладкий болгарский перец.
🛒 Ингредиенты
- ✅ баранина 300 г
- ✅ чечевица красная 150 г
- ✅ болгарский перец 2 шт
- ✅ соль
- ✅ перец
👨🍳 Инструкция по приготовлению
Начните с маринования баранины в смеси изолирующих масел и приправ (соль, перец) на 30 минут. Пока маринуется мясо, сварите чечевицу до мягкости. Обжарьте баранину на сковороде до золотистой корочки, а затем добавьте нарезанный болгарский перец и продолжайте готовить еще 5 минут. Подавать все вместе с чечевицей.
💡 Секрет от шефа
Чтобы мясо получилось сочным, важно не переваривать его, а также использовать правильное соотношение приправ к количеству мяса.