Булгурная говяжья вырезка с тимьяном и сливочным соусом ?
Этот авторский завтрак представляет собой идеальное сочетание сочной говяжьей вырезки, насыщенного булгура и ароматного тимьяна.
🛒 Ингредиенты
- ✅ говяжья вырезка 250гр
- ✅ булгур 150гр
- ✅ тимьян 2стебля
- ✅ сливочное масло 20гр
- ✅ соль и перец по вкусу
- ✅ сыр пармезан 50гр для подачи.
👨🍳 Инструкция по приготовлению
Приготовьте булгур по инструкции на упаковке. Нарежьте говяжью вырезку тонкими ломтями и обжарьте в сливочном масле до золотистой корочки. Добавьте тимьян и готовьте еще 2-3 минуты. Подавайте с булгуром и сыром пармезан.
💡 Секрет от шефа
Чтобы сделать соус более насыщенным, добавьте в него немного красного вина или гранатового сока.