Говяжья вырезка с болгарским перцем и тимьяном ?
Авторский диннер, сочетающий нежную говядину с свежим болгарским перцем и ароматным тимьяном.
🛒 Ингредиенты
- ✅ говяжья вырезка 200г
- ✅ болгарский перец 2 шт
- ✅ сливки 33% 100мл
- ✅ тимьян 1 ч.л.
- ✅ соль
- ✅ черный перец
👨🍳 Инструкция по приготовлению
Нарежьте говядину на тонкие ломтики и обжарьте их в сковороде с добавлением тимьяна до готовности. Нарежьте болгарский перец на полосы и потушите его в сливках до мягкости. Сложите готовую говядину с тушеным перцем и посыпьте солью и черным перцем.
💡 Секрет от шефа
Чтобы сохранить сочность говядины, не пережаривайте ее слишком долго, а также добавляйте тимьян в конце приготовления, чтобы он сохранил свой аромат.