Томатный Кабачовый Гратин
Томатный Кабачовый Гратин - сытное и калорийное блюдо, которое обязательно понравится любителям овощных лакомств.
🛒 Ингредиенты
- ✅ Кабачок - 2 шт
- ✅ Морковь - 1 шт
- ✅ Чеснок - 3 зубчика
- ✅ Лук - 1 шт
- ✅ Томаты - 2 шт
- ✅ Картофель - 2 шт
- ✅ Растительное масло - 2 ст.л.
- ✅ Мука - 1 ст.л.
- ✅ Соль - по вкусу
- ✅ Черный перец - по вкусу
- ✅ Кунжут - 1 ч.л.
👨🍳 Инструкция по приготовлению
1. Шаг 1: Начните с приготовления овощей: наколите кабачок, морковь и картофель на решетку, а затем обжарьте их в растительном масле до золотистой корочки.
2. Шаг 2: Добавьте в сковороду измельченный чеснок и лук, а затем томаты, нарезанные кубиками.
3. Шаг 3: Перекройте сковороду и тушите овощи на медленном огне в течение 10 минут.
4. Шаг 4: Добавьте в сковороду муку и тщательно перемешайте.
5. Шаг 5: Положите овощную смесь в форму для гратина, посыпьте кунжутом и по желанию добавьте черный перец и соль.
6. Шаг 6: Накройте форму фольгой и выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 20 минут.
7. Шаг 7: Затем снимите фольгу и выпекайте еще 10 минут, пока гратин не подрумянится.
8. Шаг 8: Подавайте горячим с любимым салатом или гарниром.
2. Шаг 2: Добавьте в сковороду измельченный чеснок и лук, а затем томаты, нарезанные кубиками.
3. Шаг 3: Перекройте сковороду и тушите овощи на медленном огне в течение 10 минут.
4. Шаг 4: Добавьте в сковороду муку и тщательно перемешайте.
5. Шаг 5: Положите овощную смесь в форму для гратина, посыпьте кунжутом и по желанию добавьте черный перец и соль.
6. Шаг 6: Накройте форму фольгой и выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 20 минут.
7. Шаг 7: Затем снимите фольгу и выпекайте еще 10 минут, пока гратин не подрумянится.
8. Шаг 8: Подавайте горячим с любимым салатом или гарниром.
💡 Секрет от шефа
Для идеального вкуса добавьте в гратин 1 ч.л. меда перед выпеканием.