Утренний Бриз ?
Новое сочетание классических ингредиентов, идеальное для здорового завтрака.
🛒 Ингредиенты
- ✅ утка
- ✅ кальмары
- ✅ томаты черри
- ✅ гречка
- ✅ рикотта
👨🍳 Инструкция по приготовлению
Приготовьте гречку по принципу риса: 1 часть гречки на 2 части воды. Дайте ей постоять в тепле 5 минут. Вскипятите воду и добавьте гречку. Уменьшите огонь и варите 10-12 минут или до тех пор, пока вода не будет полностью впитана. Пока гречка готовится, приготовьте кальмары: поместите их в кипящую соленую воду на 2-3 минуты или до тех пор, пока они не станут прозрачными. Дайте им остыть. Нарежьте утку на тонкие ломтики и обжарьте их на сковороде без масла до золотистой корочки. Добавьте томаты черри и готовьте еще 2-3 минуты. В отдельной миске смешайте рикотту с щепоткой соли и перца. Сложите гречку в тарелку, сверху положите кальмаров, а затем утку с томатами. Налейте рикотту на вершок и поджарьте в духовке при температуре 180 градусов до золотистого цвета.
💡 Секрет от шефа
Чтобы приготовить идеальный завтрак, важно не только выбрать правильные ингредиенты, но и правильно их готовить. В этом рецепте рикотта дает нежный вкус, а гречка - питательную ценность.