Фаршированный Батат ?
Эксклюзивное авторское блюдо шефа, сочетающее нежный фарш домашнего производства с сладким бататом.
🛒 Ингредиенты
- ✅ фарш домашний 500г
- ✅ батат 2 шт
- ✅ соль
- ✅ перец
- ✅ вода
👨🍳 Инструкция по приготовлению
Нагрейте воду в большой кастрюле до кипения. Положите бататы в воду и варите 15 минут или пока они не станут мягкими. Достаньте бататы из воды и разрежьте их на четыре части каждое. В миске смешайте фарш с солью и перцем. Наполните каждый кусочек батата фаршем, плотно прижмите и положите в форму для запекания. Запекайте в предварительно нагретой до 200°C духовке в течение 20 минут или пока фарш не станет золотистого цвета.
💡 Секрет от шефа
Чтобы получить идеально приготовленный фарш, важно не перекручивать его слишком сильно, чтобы сохранить сочность и нежность.