Цветная капуста с нутом и кедровыми орехами ?
Экзотический ланч, сочетающий в себе здоровые ингредиенты и сложную технику приготовления.
🛒 Ингредиенты
- ✅ цветная капуста
- ✅ нут
- ✅ кедровые орехи
👨🍳 Инструкция по приготовлению
Подготовьте цветную капусту, разобрав ее на соцветия и отварив в кипящей воде до мягкости. В отдельной миске, смешайте отваренный нут с кедровыми орехами и добавьте немного воды для образования пастообразной массы. Сложите нутовую смесь в форму для запекания, сверху положите цветную капусту и запеките при температуре 180 градусов Цельсия в течение 20 минут. Готовое блюдо подавайте горячим.
💡 Секрет от шефа
Ключ к этому рецепту - правильная обработка нута, который должен быть мягким и пастообразным, но не жидким.