Баклажановый Тимьянный Кускус с Говяжьей Вырезкой
Авторский завтрак для истинных гурманов, сочетающий в себе нежную говядину, свежий баклажан и ароматный тимьян.
🛒 Ингредиенты
- ✅ говяжья вырезка 120г
- ✅ баклажан 150г
- ✅ кускус 100г
- ✅ кокосовое молоко 200мл
- ✅ тимьян 10г
- ✅ соль
- ✅ перец черный
👨🍳 Инструкция по приготовлению
Приготовьте кускус по инструкции на упаковке. Нарежьте говяжью вырезку тонкими брусочками и обжарьте в сковороде без масла до золотистой корочки. Добавьте к говядине нарезанный баклажан и тимьян, перемешайте и готовьте еще 2 минуты.
💡 Секрет от шефа
Чтобы сохранить сочность мяса, не забудьте накрыть его крышкой и готовить на медленном огне.