Киноа с домашним фаршем и баклажаном
Новое творение шефа: сочный фарш, тушеный с баклажанами и киноа, подливка из оливкового масла.
🛒 Ингредиенты
- ✅ киноа
- ✅ домашний фарш
- ✅ баклажан
- ✅ оливковое масло
- ✅ соль
- ✅ перец
👨🍳 Инструкция по приготовлению
Сначала тушу баклажаны с солью и перцем в оливковом масле до мягкости. Затем добавляю домашний фарш и тушу все вместе еще 5 минут. Добавляю киноа и продолжаю тушить под крышкой до готовности.
💡 Секрет от шефа
Чтобы не прилипал фарш, используйте холодную воду для его формирования.