Вырезочная Блюда на завтрак ?
Новое блюдо от шефа, сочетающее в себе сочную говяжью вырезку и нежные красные чечевички с карамелизированным сельдереем.
🛒 Ингредиенты
- ✅ говяжья вырезка 250г
- ✅ сельдерей 150г
- ✅ красная чечевица 100г
👨🍳 Инструкция по приготовлению
Нарежьте говядину на тонкие ломтики и обжарьте их в сковороде с небольшим количеством масла до образования золотистой корочки. meanwhile приготовите чечевицу по рецепту, добавив ее в сковороду к говядине. Нарежьте сельдерей на тонкие кольца и обжарьте его отдельно до золотистого цвета. Подавайте все вместе, полив соусом из сока сельдерея и мяса.
💡 Секрет от шефа
Чтобы получить идеальную текстуру у чечевицы, важно не переварить ее. Следите за временем при варке и добавляйте необходимое количество воды.