Домашний Фарш с Гречкой и Сельдереем
Эксклюзивное авторское блюдо, объединяющее классические ингредиенты в новой и интересной форме.
🛒 Ингредиенты
- ✅ домашний фарш
- ✅ сельдерей
- ✅ гречка
- ✅ тимьян
- ✅ розмарин
- ✅ чеснок
- ✅ оливковое масло
- ✅ соль
- ✅ перец
👨🍳 Инструкция по приготовлению
Подготовьте ингредиенты. Пассировать сельдерей с тимьяном и розмарином в оливковом масле до мягкости. Добавить чеснок и пассировать еще 2 минуты. В отдельной сковороде обжарить домашний фарш до полуготовности. Смешать гречку с приготовленным фаршем, сельдереем и специями. Положить смесь в форму для запекания и выпекать при температуре 180 градусов на 25 минут. Вынуть из духовки и дать постоять 5 минут перед подачей.
💡 Секрет от шефа
Чтобы приготовить идеальный фарш, важно не мять его слишком сильно, чтобы сохранить сочность.