Свиная Шейка с Нутом и Баклажаном
Авторский завтрак, сочетающий нежную свинину, полезные нут и баклажан, а также свежий греческий йогурт.
🛒 Ингредиенты
- ✅ свиная шейка
- ✅ баклажан
- ✅ нут
- ✅ греческий йогурт
- ✅ соль
- ✅ перец
👨🍳 Инструкция по приготовлению
Нарежьте свиную шейку на тонкие ломтики и обжарьте их в сковороде до золотистой корочки. meanwhile приготовьте нут по пакетной методике и отварите баклажан до мягкости. Подавайте все вместе с греческим йогуртом, добавив соль и перец по вкусу.
💡 Секрет от шефа
При готовке свинины важно не переварить ее, чтобы сохранить сочность мяса.