Шикарный Брекфаст из Тыквы и Рикотты ?
Этот авторский брекфаст понравится даже самым требовательным гурманам. Мы используем тыкву в качестве основы, а рикотту - для добавления кремовости и сытности.
🛒 Ингредиенты
- ✅ тыква
- ✅ рикотта
- ✅ соль
- ✅ перец
👨🍳 Инструкция по приготовлению
Нагрейте духовку до 200 градусов. Нарежьте тыкву на тонкие ломтики и обжарьте в масле до золотистой корочки. В отдельной миске смешайте рикотту с яйцом, солью и перцем. Сформуйте из рикоттовой смеси круглые блинчики. Упакуйте тыкву в форму для запекания и залейте рикоттовыми блинчиками. Запеките в духовке 20 минут. Подавайте горячим, полив соусом из сметаны и свежего базилика.
💡 Секрет от шефа
Чтобы сделать рикотту более кремовой, добавьте к ней немного воды и перемешайте до получения однородной смеси.