Утка с брокколи и чечевицей "Прованс"
Вкусный и легкий обед, сочетающий в себя нежную утку, свежую брокколи и насыщенную красную чечевицу.
🛒 Ингредиенты
- ✅ утка 1 шт
- ✅ брокколи 200г
- ✅ красная чечевица 150г
- ✅ оливковое масло
- ✅ соль
- ✅ перец
👨🍳 Инструкция по приготовлению
Разогрейте духовку до 180 градусов. Утку промойте и высушите. Брокколи помойте, удалите верхние листья и разложите на противне. Красную чечевицу промойте и отварите в воде до мягкости. Утиное филе положите на противень, полейте оливковым маслом и отправьте в духовку на 15 минут. Затем добавьте брокколи и продолжайте готовить еще 10 минут. Добавьте вареную чечевицу и все перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу.
💡 Секрет от шефа
Важно не пересушивать утку, чтобы она оставалась сочной и нежной.