Рикотта с Жасминным Ризотто и Оливковым Сосом
Этот авторский диннер представляет собой идеальное сочетание нежной рикоты, приготовленной в оливковом масле, и лёгкого жасминного риса. Блюдо предназначено для приверженцев здорового питания.
🛒 Ингредиенты
- ✅ рис жасмин
- ✅ рикотта
- ✅ оливковое масло
👨🍳 Инструкция по приготовлению
Приготовьте ризотто из жасмина по классической методике, добавив оливковое масло для аромата. В отдельной миске смешайте рикоту с небольшим количеством воды и слегка взбейте вилкой до получения нежного кремового состояния. Разложите ризотто на тарелках, сверху положите слой рикоты и полейте оливковым маслом. Подавайте сразу после приготовления.
💡 Секрет от шефа
Чтобы приготовить идеальную рикоту, важно не перестараться с взбиванием, чтобы она осталась нежной и кремовой.