Баранина с Авокадо-Греческим Сальсом
Экзотичный ланч, сочетающий нежную баранину с кремовым авокадо и кисло-соленым греческим салом.
🛒 Ингредиенты
- ✅ авокадо
- ✅ баранина
- ✅ греческий салат
- ✅ оливковое масло
- ✅ соль
- ✅ перец
👨🍳 Инструкция по приготовлению
Нарежьте авокадо на тонкие ломтики. Выпекайте баранину в духовке при 200 градусах С во избежание пересушивания. Нарезать на тонкие полосы. Приготовить греческий сальс - смешать оливковое масло, соль и перец с измельченным греческим салатом. Выложите баранину на тарелку, полейте авокадо-греческим сальсом и подайте к столу.
💡 Секрет от шефа
Чтобы приготовить идеальный сальс, важно сбалансировать сладость авокадо с кислинкой греческого салата. Для этого рекомендую использовать соотношение 2:1 - двое частей авокадо на одну часть греческого салата.