Крабовые палочки в болгарском перце с травами и лимоном
Легкое и ароматное блюдо, где сочный болгарский перец сочетается с нежными крабовыми палочками, приправленными свежими травами и ноткой лимона.
🛒 Ингредиенты
- ✅ Болгарский перец — 2 шт
- ✅ Крабовые палочки — 200 г
- ✅ Оливковое масло — 2 ст. л.
- ✅ Чеснок — 2 зубчика
- ✅ Петрушка — 1 пучок
- ✅ Базилик — 5 листьев
- ✅ Лимон — ½ шт
- ✅ Соль — по вкусу
- ✅ Перец чёрный — по вкусу
- ✅ Паприка — ½ ч. л.
👨🍳 Инструкция по приготовлению
1. Болгарский перец разрежьте пополам, удалите семена. Нарежьте крабовые палочки кубиками. 2. Разогрейте оливковое масло на сковороде, обжарьте измельчённый чеснок до золотистого цвета. 3. Добавьте крабовые палочки, паприку, соль, перец, обжаривайте 3-4 минуты. 4. Добавьте мелко нарезанную петрушку и базилик, перемешайте. 5. Наполните половинки перца крабовой смесью, сбрызните соком лимона. 6. Подавайте сразу, украсив листиками базилика.
💡 Секрет от шефа
Для усиления аромата добавьте щепотку сушёного тимьяна в начале обжаривания.